豚春菊水茄子の生姜焼き弁当

 

・豚肉と春菊と水茄子の生姜炒め
・里芋の煮っ転がし
・ご飯に出汁巻玉子

水茄子は家で生で食べて口に合わなかった時のトラウマがあり、しばらく敬遠していたのですが、先日お店で食べたらあれ?美味しい?
⇒もう一度チャレンジ。

それでも生で食べるのは怖かったので手始めに生姜焼きに。サクサクして美味しい。端くれを生でかじってみる・・美味しい!晩ごはんに生姜醤油で食べたら瑞々しくて美味しかったー。水茄子ええやん。これからは率先して食べる。夏にな・・!

 

 

 

 

りんごを沢山頂いていたのを忘れていましたよ。適当に切って桃のコンポートを乗せて5分程チン。甘酸っぱい朝のデザートです。やっぱりんごは火を通すのが好きや。

 

 

 

 

カーテンも取ってしまって、ほんま外のような家の寒さ。エアコンガンガンに付けても風の音が空しく響くのみ・・・暖まらない・・・。新居はようやく修正作業も終わり、外部業者の出入りも無くなったようです。最初の契約時の予定通りになったなー。すごい。

 

 

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ 人気ブログランキングへ

里芋煮っ転がし弁当

里芋煮っ転がし弁当

・里芋の煮っ転がし ・SPAMと小松菜の炒め物 ・ごはんにふりかけ 7-8割は荷物片付けられた。今週...

新そば弁当

新そば弁当

・新そば(温泉玉子つき) 金曜日のお弁当〜。薄暗い〜。簡単にそばだけの弁当にしました。今日は...

トムヤムペースト炒め丼弁当

トムヤムペースト炒め丼弁当

・トムヤムペースト炒め丼 タイのお土産で貰ったトムヤムペーストを炒め物にしました。豚ひき肉と...

トップへ戻る