茄子のカレーと燻製ソーセージ弁当


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・茄子のカレー
・燻製ソーセージ
・ダルスープ
・おひたし
燻製したい衝動は収まらず、昨日帰ってからホームセンターで
木炭やらチップやら買ってきてしました、燻製。
火起こすのて意外と難しいんやねえ。
始めて1時間後にようやくコツをつかみ
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とりあえずチーズとちくわと安いソーセージをスモーク。
温度計がないので勘を頼りにもくもくとさせたところ
出来上がった!
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温度高すぎてチーズの下がカリカリなってたり、ソーセージが割れたりしたけど
うまいわこれ。素人が作ってこの味か~。素敵やん。
安いソーセージも安いチーズもスモーキーでおいしくなりました。
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