焼鶏つくね弁当

・ご飯に水菜、焼き鶏つくね
・人参のナンプラーサラダ
・茹でブロッコリー

昨日の夜鍋にした残りのつくねを平たく焼きました。
ようやく自分で鶏肉をガガーっとフープロでミンチに。
粗挽きでジューシー！これがしたかった！んやけど、ミンチにががっと回す時なんか手ごたえあって少し抵抗が・・・。
改めて感謝して食べようと思ったのであります。うん。