素麺でフォー・ガー弁当

・フォーガー
・揚げ豆腐と野菜のベトナム的味付け和えもの

鶏を茹でた時のスープでフォーにしました。
皮つきのものを茹でたのでゼラチン質で冷えたらスーププルプル。
を生かして、スープは冷ましてから麺と分けず注いでおいたら
今朝はすごく寒かったから家出る頃にはスープ固まっておりました。

チンしたらまあ、若干汁吸ってたけどおいしかった！
チンしなかったらきっとプリンのようにカポッと抜けていたはずだ。

和え物は、ヌックマムと砂糖と水とシークワーサーと葱で、適当に！