鮭と大葉と茗荷の混ぜご飯弁当

・鮭と大葉と茗荷の混ぜご飯
・甘めの玉子焼き
・プチトマト、大根アチャール

このところ野菜が手頃になっている気がする。
久々に八百屋覗きに行こうかなー。スナップえんどうの時期はまだですか？
鮭を焼いてほぐして、刻んだ大葉と刻んで少し塩をした茗荷を混ぜたごはんが今日のメインです。
胡麻を散らしてできあがり。
玉子焼きをでっかいフライパンで焼いたら厚焼きでも薄焼きでもない厚さに出来上がりました。
今週も乙！