家出るの7:45、起きたの7:00で大急ぎでバババっと炒めました。
・青梗菜と豚肉と豆腐の甘辛炒め(豆板醤、醤油、砂糖)
・玉子焼
・ごはんに梅干
・大根のアチャール、カリフラワーとにんじんのピクルス
漬物に助けられたお弁当。あってよかった。
大根のアチャール(漬物)は大量黒ゴマでなんぼでもポリポリできるおいしさ!
【おぼえがき】短冊切にした大根に塩をして水が出たらしぼり、炒ってすった黒ゴマ、レモン汁少し、ターメリックと少しのチリを入れて、熱した油にマスタードシードパチパチさせたものをジャっと入れる。
昨日近所のスーパーで北海道フェアをやっていて、カマンベールチーズケーキってのが半額になってたからクセのある濃厚味求めて買ったんですけども、食べてがっくし、万人受けのやさしいお味でした。これはこれでおいしいんやけどね・・くやしー。
昨日は写真見てくれた方がたくさんだったみたいでランキング見たら急浮上してました。ありがとうございました。がんばります。