グリルサラダ弁当

今週の使いまわし野菜達をグリルで焼いて、火の通りにく野菜はチンしてからフライパンで焼いて、ワインビネガーにアンチョビペーストとオリーブオイル加えた液にくぐらせました。ふー。フライパン使った時点でグリルではないですがご愛敬ってことです。「グリルサラダ」です。最後に塩パラリ。
◇使った野菜：じゃが芋、南瓜、新玉葱、蓮根、菜の花、アスパラ
かぼちゃが甘くておいしかった！このくぐらせ液いける。

タンドリーチキンは胸肉安い時に仕込んで冷凍保存してたもの。グリルで焼きました。
◇仕込みダレは：ガラムマサラ、ヨーグルト、レモン汁、ケチャップ、塩　だったかな？
今回はかなり適当に仕込んだけどこれも美味しかった。

使用中ガラムマサラ 超ヘビロテ。