・レモンパスタ
・ミネストローネ
ミモザの季節にレモンパスタ。うちのミモザの木は本来であれば今年は盛大に咲くはずで、秋頃から花粉の心配をしていたくらいだったのが、12月の積雪でポッキリ折れてしまった。本来の５％、いや１％くらいのたった一つの枝で頑張っております。植物って強いな。主枝に対して脇枝が伸びすぎてたんよね。色々勉強になるわ。
朝はホットケーキと干し芋、苺など。土日に久しぶりにホットケーキを作った流れで平日にも娘からホットケーキのリクエスト。今日は早起き＆在宅だったからよかったものの・・・ホットケーキ＝週末のお楽しみでないと母はなかなか厳しい。しばらくドラマ１本我慢して早寝早起きするか・・・。
今日は良い天気。後ろに写りこんでいるのが生き残ったミモザの枝。
