・鶏ごぼう唐揚げ、キャベツの千切り
・さつま汁
・ごはん
夫休みなので昼からちょっと手間かけれるものを作った。今年も引き続きコウケンテツさんのレシピ。ごぼうがカリカリで美味しい～。揚げたては最高の調味料。
久しぶりに天気が良くて清々しい。ラグもブランケットも干してスッキリ。緊急事態宣言も、乳児が居るとそもそも最低限しか出かけてないのであまり生活は変わらなそうである。
昨日の朝食。ルッコラ食べきり。トーストにはモッツァレラをのせて焼いてみたけど、硬いチーズの方が合ってたな。花畑牧場の冷凍モッツァレラ、なかなか使い勝手がいい。メダルみたいな形で適度におっきくて厚みがあるので鍋やスープやパスタににポイと入れても存在が消えてしまわず、かと言って主張し過ぎず、ちょうど良いのです。ピザトーストにも良さそう。
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これなー！
今日。柚子茶をトーストにのせる。柚子小さめの5個で作ったら大量に出来上がってもた。んで柚子茶は好きなんやけど甘くて血糖値が気になり飲むタイミングがなかなか難しい…笑。ジャム代わりかおやつ代わりに飲むかなー。
コトちゃんです。ﾀﾞｯ
