重曹うどんで焼きそば再び

・重曹うどんで塩焼きそば
・レタスと大根のお吸い物

先週の金曜日に引き続きの重曹うどんで塩焼きそば。
うどんやけど平麺なので、沖縄そばみたいな感じ。
具はもやし、豚バラ、人参、葱、紅生姜天。
じゃーっと炒めて完成ですが手抜きの極みもなんなので
朝からもやしのひげ根を取るという、ひと手間と言えないくらいの手間をかけました。

お吸い物にはまってます。
冷蔵庫にあった野菜で謎のお吸い物ヒャッハー。