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・豚汁
・おにぎり
今日も寝坊してしまった。うおお、アラーム鳴らず、焦った。
んで必殺昨日の豚汁ダヨ。
八丁味噌が染み渡る大根、牛蒡、白菜、長葱。あまりにも茶色かったので 葱切っておきました。これだけで全然違うね。
あと、今日の晩は簡単な鍋にして、自家製ポン酢を初めて使ってみたけど（キッコーマンに入れてる）
おいしくって感激。旭ポン酢信者やけど、自家製も引けをとらぬおいしさですよこれ。
フレッシュで、キリリとしてます。
簡単すぎるし、これからはしばらく自家製で行くかな！
メモ：醤油：柑橘果汁：味醂 ５：５：１～２、鰹節と昆布は沢山
１日寝かせた後濾して１週間位放置。
材料入れたまま３ヶ月放置や、10日経ってから濾して３カ月放置など、いろいろ方法有り。
寝かせるとまろやかさが増すとか。
