茄子と鶏挽肉とカシューナッツカレー弁当

・茄子と鶏挽肉とカシューナッツのカレー
・じゃが芋としし唐のサブジ
・トマトと新玉葱と茗荷と大葉のカチュンバル

カチュンバル(サラダ)は日本の夏っぽく茗荷と大葉を入れました。
茄子もようやくお手頃価格になってきた嬉しい。
カシューナッツは水に漬けてふやかしてからクイジナート君でがーっとペーストにして
鶏挽肉も胸肉をクイジナートでガーッとしたもの。
私が米アマゾンから個人輸入した時は1ドル80円位やったか・・・懐かしい。
旅行のアレで円安は個人的に残念。全部が1年前の2割増しですもの。。。
うちの会社的にはいいのかー。
毎日為替の動向チェックして、さながらFXトレーダーよ。

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