葱と鶏の塩麹スープ弁当 2012/2/13 未分類 ・葱と鶏の塩麹スープ ・押し麦入りご飯 ・春キャベツのポン酢和え ・出汁巻き玉子 ・ブラウンえのきの塩麹オイル煮 塩麹を放置してたので再び登場させました。 あっさりスープがなかなかおいしかった。塩麹+白だし+黒胡椒+オリーブオイル。 鶏肉は塩麹に漬けて下味をつけておく。 キャベツの多さが手抜き加減を象徴させておる・・・ 草間彌生展にやっと行ってきてとても満足じゃ。フォフォ○●○●○●●