空豆ごはんとラッサムスープ

・空豆ごはん
・鯵の煮付け
・からし菜、もやし、豚バラの炒めもの
・にんじん入り玉子焼き
・ラッサムスープ

空豆ってさやから出したら買った見た目よりぐんと量が減ってびっくりするわー。
ラッサムスープはインドのすっぱいスープです。トマトと豆入り。
タマリンドやカレーリーフ、ヒングまで入ってるのでちょっと敷居が高い。でもおいしい。

タマリンド久しぶりに使ったけど、まだ塊がでん！と残ってるからどんどん使わんな。
お弁当箱が緑々してるのでスープの赤色が落ち着きます。