見た目はアレですが味はグッドなほうれん草のカレーにしました。
今年はよう風邪を引いてしまってるので
弁当で野菜もりもり取って健康になろうと思います。
この量でほうれん草1/2束、トマト1個、玉葱1/2個の具だくさん！
しっかり水気を切った豆腐入りで健康指数をさらに上昇させました。
あ、せっかくアチャール漬けたのに入れ忘れた・・。
刻んで乗せてるのはコリアンダー(パクチー)の葉です。ベランダより拝借。
・ほうれん草のカレー
・ゆでたまご
クミンシード、ターメリック、チリパウダー、コリアンダーパウダー、味を調える為にガラムマサラが入ってます。
一回揃えるとインドカレーは簡単健康的でよろしいねえ。
