餃子

・餃子

朝からなんとかなんとか餃子70個ほど包みましたのでこれで今日は後は焼くだけでおしまい!玉ねぎ餃子とキャベニラ餃子。つけダレは黒酢や千切り生姜、ポン酢や辛い蒋。夜はキムチも添えたりしよっかな。

市販の皮と自作の皮の2種類。買ってきたやつ足りなくなったから急遽作っただけやけど、食べ比べ出来てよかったな。自作はムチモチ。市販のはパリッと軽い。どっちも違ってどっちも良い❢玉ねぎ餃子も甘くて良かった。去年の暮しの手帖の傑作選に載ってた飛田和緒さんのレシピ。

遠くにマツ。

誰かさんの残り物サンドと自分用サンドで朝ごはん。見た目ほど量は無いのでペロリ。

モチモチしたものや柔らかいもの、ふかふかしてるものはフミフミせずには居られない様子。ほんとよく降る雨やなー☂

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