・そぼろ白菜丼
鶏そぼろがまだあるのでどんどん（丼だけに・・）使う。今日は生姜のしぼり汁を加えて風味を変えて、白菜と一緒に炒めてふわふわのスクランブルエッグと合わせた。そぼろの味が濃いのでスクランブルエッグは味付けなし。油多めで作るとフライパンに卵液を入れた時の感触も良いし、玉子がふわふわになる。色がさみしかったので紅生姜も。
朝は納豆玉子ごはん、白菜の漬物、お吸い物。お吸い物は晩御飯の残り。最近塩分を気にしているので、晩御飯の塩分バランスを考えるとどうしても味噌汁では塩分過多になってしまい、大好きな味噌汁も食べられず。朝にすればいいかもしれないな等と思う。
先日一回雨が降ったのでまだ庭が湿りがちで、猫たちが足ドロドロで帰ってくる。困っています。帰ってきたらタオルで足を拭いてあげるのやけど、ほんと泥んこ。コトは逃げるし。マツはとちゃの真似してウーと言う（嫌な時の鳴き声）。芝生があればまだましかなあ。早く暖かくなってほしい。
