・スパゲッティ アマトリチャーナ
・コーンとかぼちゃのポタージュ
イタリア行ってからこのアマトリチャーナにハマっており、何度も作っている。オリーブオイルでハム（またはベーコン）とニンニクをじっくりソテーして、トマト缶加えて煮詰めるだけの物が、なんでこんなにおいしいのか。ペコリーノロマーノのお陰ですわやっぱり。これだけでぐっと本場の味です。
そんなイタリアかぶれの食卓、遂に買ってきたインスタントリゾットの最後の一袋を食べきりました。ミラノ風リゾット。リゾットの素はほんまお土産におすすめ。日本のお米じゃこの歯触りにはなかなかならないのです。次行ったら絶対に箱入りの買ってくる。エッセルンガにコーンフレークのような箱で売ってるのはチェック済！
今日も元気に
マツのポーズ！
