ゆるゆる玉子サンド弁当

・玉子サンド
・茄子のマリネ
・トマトとパプリカとアボカドのサラダ

ゆでたまご、いつもの半熟タイムで作ってしまって黄身がゆるゆる。
食パンの片面にディジョンマスタード、もう片面にバターを塗ってます。
茄子が良い色に仕上がった―。色とりどりのサラダです。

今日の野菜量:
トマト1個、アボカド1/2個、パプリカ1/3個、茄子1本。
少なめだ。夜にも食べよう。

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