ダルスープ弁当

・３種ダル豆と大根のスープ
・黒米入り玄米
・かぼちゃのサブジ
・紫芋の素揚げ
・煮玉子半分
・白菜の煮物

金曜日の。
スープに塩味するのを忘れてしまって味気ないスープやったよチーン。
塩大事。素材の味がぼけぼけやった。
千葉産の紫芋が近所のスーパーに売ってたので買ってみました。
芋が紫なだけでいつもよりおいしそうに見えるしもっとおいしく感じるから不思議。
低温でじーっと素揚げして塩をパラリです。ウマー
最近実感したんやけど、芋とかぼちゃめっちゃ好きです宣言！