・茄子と鶏とドライトマトのマリネ
・小松菜とほうれん草のサーグ（マスタードシード、クミンパウダー）
・にんじんのピクルス
・ゆでたまご
・ご飯にカリフラワーのピクルスと新じゃが
八百屋で完熟のプチトマトが安かったのでいっぱい買ってセミドライトマトを夜な夜なこさえました。就寝は３時…
４時間位はオーブンに入れてたかな・・低温でじーっくり水分飛ばしたおかげで甘みがぎゅっと詰まってすごくおいしくなりましたよー。酢と醤油ベースのマリネ液にオリーブ油で焼いた鶏と茄子とこのトマトと、ついでにそら豆のオイル漬けも入れてしばらく置いたら完成☆トマトが水玉模様みたいでかわいいです。見えない部分にもいっぱいトマト詰まってます。
新じゃが茹でてるの忘れてて気づいたころには隙間がなかったのでご飯のところにおじゃましました。
やっぱ商店街の八百屋はいいねー。安さが全然違う。
そら豆のオイル漬けがなくなりかけてきたのでこれもこさえました。くま怖い・・
◇クマー◇
