お弁当大臣

から揚げ弁当



胸肉のから揚げ。

・鶏のから揚げ
・小松菜と紅生姜のポン酢和え
・ゆでたまご
・玄米ご飯に昆布

から揚げや~
今日は塩麹と少しの醤油、にんにく、生姜で下味付けました。
塩加減も丁度いい塩梅で上出来。
片栗粉はつぶつぶタイプを使ってます。

青菜と紅生姜で箸休めのすっぱいおかずを作るのが
地味にブームの我が家の弁当。
初夏に仕込んだ紅生姜を淡々と使っております。
丁度1年で食べ切るんちゃうか。また今年も作ろう。

この椅子はもう、ことちゃん専用となって居ります。

カーブ具合が丁度いいみたいね。




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