くるみパン大成功

京都の出町柳にあるパン屋さんのくるみパンが大好きで、どうにか自分で出来んものかと
試行錯誤の末、惜しいの出来たーーー！
これ塩ちょっと控えめにして甘み足したら最高の味になるはず！
惜しいとはいえ、大成功ですよ。
食感ふわっふわに出来たし、きめ細かい生地で口どけが良い。
一晩冷蔵発酵したのが大きな理由かなと思う。

あんことか入れて焼こう、今度。
今日は誕生日だったので髪の毛切ったりまつ毛植えたりなどなどしました。
楽しい一年になると良いなあ！