お弁当大臣

2種カレー弁当

・カシューナッツラムカレー
・アルムリマサラ
・ご飯、大根アチャール

ちと油っぽくなってしまったラムカレー。次への課題です。
アルムリマサラとはじゃが芋と大根のカレーです。
大根とじゃが芋ある時にいいんじゃないかね。冬とか結構あまりがち。
緑を足すために冷凍の枝豆を入れました。
興味本位で買ったものの、ずっとある冷凍枝豆。夏からある枝豆・・・。
何故かこの時期に真夏にまいたコリアンダー(=香草、パクチー)がフサフサ。
いつでも摘みたてー。


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