・フムスとベーコン、トマト、レタスのサンドイッチ
・玉子とレタスのサンドイッチ
ひよこ豆のペースト、フムスを思い切り塗って挟んだサンドイッチ。
あーオイシイヨオイシイヨ。
ひよこ豆は日頃から多用するけどフムスを作ったのは今回が初めて。
ひよこ豆、ゆで汁、練りゴマ、塩、クミンパウダー、レモン汁、オリーブオイルをぎゅいーーんと撹拌してます。
そう、練りゴマを買うのがおっくうで作りたいと片隅で思いながら数年作れなかったのです。
もうへっちゃら。クラッカーにつけたりパンに塗ったり、おいしーー！
今日はパンも自家製なんだZ。
