お弁当大臣

ピタサンド弁当


・ピタサンド2つ
 ①チリビーンズ、トマト、レタス、チーズ
 ②エビマヨ、レタス、紫玉葱、人参サラダ
・人参サラダ、トマト
・大根のスープ
久しぶりに作ってやったった!なお弁当。
パンから作ってやった。ピタパンは全粒粉入り。やわらかくてほんのり甘いです。
オーブントースターでパンを焼いたけどちゃんと膨らんでくれたわ。よしよし。
片側に生地が寄ってしまったの&挟む時ちょっと割れたので次回への課題としよう。
チリビーンズは煮詰めて水分飛ばしてます。
朝も食べたけど、うますぎてしばらく台所に立ちすくしました。

分量メモ(直径15cm2枚)
・強力粉 1/2カップ
・全粒粉(アタ)1/2カップ
・イースト 小1/2
・砂糖   小1
・オリーブ油 大1
・ぬるま湯  75cc
※発酵40分→伸ばしてトースターで3分位~

♪甘い甘いミルク&ハニー♫が頭から離れん~
 

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