フルーツポンチ!

週末暑さパネェよーーー。もう無理!フルーツポンチしか!

どじゃーーん。
小玉すいか買ってきてくりぬきます。
フルーツいろいろ。寒天白玉あればなおgood。今日はなし。
最後に炭酸水(無糖)をしゅわわーんと注いで出来上がり。

見た目も涼しげ。爽やかな味わい。夏しか食べれないよ!レッツ・クッキング!
・・・という訳で今週末は週末も色々と作りました。

おなじみベト飯とか

茄子と厚揚げトマトターメリック煮、干し大根と干し海老の甘酢

あ、これもべト飯や!

バインミー(試行錯誤中)

バインミーのパンを2,3週間ぶりにトライ。
今回はアメリカのサイトから。単位オンスやらティースプーンやら全部検索かけてレシピ解読に一番労力かかった私のかいしんのいちげき。
味は・・・うーーん、惜しい。軽いところまでは合っている。中にもうちょっと気泡が入ってほしいところ。パン作りの基本が理解できてないのも問題かな?それと使う粉。低たんぱく質の粉ってのがアバウトでよくわからんかった、とりあえず強力粉と薄力粉混ぜたけど。

でもまあ、がんばります!暑いうちに!ベトナムは暑いから、暑い部屋で作るのも重要だと勝手に思っています。

なら燈花会今年も行って来ました!うまく撮れたのは写真はこれだけね。
東大寺の金剛力士像。阿吽。

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