ベトナム風豚の角煮弁当 obentodaijin 13年前 ・豚角煮、玉子 ・ゆで小松菜のピーナッツごま塩 ・ごはん、プチトマト 今週はお弁当がんばり系やわ。ちょっと手間かけたおかずたち。 今日もベト飯で、ヌックマムで味が付いている角煮。味が染みてそうで染み不足でした。ざんねーん。 ヌックマムはそのままやと結構癖のあるニオイ・味やけど、料理していく内に癖がまろやかになっていく気がします。おいしい。 ピーナッツゴマ塩はそのままご飯にかけてもご飯エンドレスですよ。軽く炒ってすり鉢でゴリゴリ。