チャナパニール弁当

・チャナパニールカレー
・にんじんサラダ
・キャベツのサブジに半熟たまご

チャナパニール=チャナマサラ×パニール。
ひよこ豆のカレーに牛乳から作るインドのチーズ、パニールを加えました。
ひよこ豆のほくほく感とトマトの甘みとチーズのまろやかさ!
深く考えずに作ったのにめっちゃおいしかったー。今日は肉や魚もないけど満腹満腹。

◇材料メモ(1.5人分)
・ひよこ豆1/2cupくらい
・缶のホールトマト1/2缶くらい
・玉ねぎ小1個
・牛乳500mlで作ったパニール(一番最後に入れる)
・にんにく、生姜
・ホールスパイス→レッドチリ、クミン、マスタードシード、カルダモン
・パウダースパイス→ターメリック、チリパウダー、ガラムマサラ(最後)
・香草のみじん切り

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ブラックチャナってのもあります!

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