和韓和えもの弁当

・鶏ハムと菜の花のコチュジャン和え
・春菊のピーナッツバター和え
・ゆでたまご
・たたききゅうりのラー油漬
・にんじんツナ炒め
・雑穀ごはん日曜日にクックパッドで見たレシピで今冬最後のキムチ鍋を作って食べたのですが、今まで食べたキムチ鍋の中で一番ではないかというくらい美味しくて思わず「リピ決定♪」と叫んでしまいました。久々の大当たり。便利ですがレシピがありすぎてどれがいいのか迷ってしまうのが難点ですねえ。

その余った薬味ダレ(？)と使って和えものを作りました。めっちゃおいしー。コチュジャンベースの甘いタレ。来年もまた作ろうっと。
春菊はピーナッツバターと出汁、醤油で和えてこくがあっておいしかったです。

きゅうりは石垣ラー油と醤油と酢で漬けました。