もうそろそろネタ切れですが今日も沖縄かじってみました。
スパむすび作成器で作った定番のポーク玉子おにぎりです
。
ポークはDAKで。
切るのが難しくて断面がもそもそしています。
SPAMもおいしいけど脂がすごいからなー。最近は敬遠。
でもたまに食べるとうまい。
・ポーク玉子おにぎり
・紫キャベツのマリネ
・小松菜と揚げのうま煮ゆず胡椒風味
・３色金平
紫キャベツ、さっとゆでて調味料で和えたんですが、
茹でた時は青っぽかったのに酢と和えたら鮮やかな赤紫になった！
すごいなー。もちろん着色料は使ってません。
◇材料：紫キャベツ、酢、オリーブ油、塩、はちみつ、黒胡椒、ローリエ
小松菜は沖縄そばだしに醤油と砂糖、ゆず胡椒で。
ぴりりと味が引き締まりました。
