お弁当大臣

特製塩焼きそば弁当

・特製塩焼きそば
・すいか

3食入った普通の焼きそば。+@の味付けをしたので特選!です。
まずにんにくしょうがのみじん切り、長葱を薄切りしたのをごま油でじっくり炒め、香りが出たところで豚肉(焼目が付くように一番下)、その上にキャベツ、南瓜火が通るまで炒める。

火が通ったらお皿に取り出し、そのままのフライパンで麺を酒でほぐしながら炒め付ける。

いい具合になったら麺に付いてる調味粉を気持ち控えめに投入。オイスターソースも適当に入れて炒めて、最後に具を戻し、ニラを加えて炒めあわせたら出来上がり。

調味粉そのままの味付けも美味いけど、たまに手を掛けると特別美味い。南瓜が案外良い仕事をしています。

朝パン。ナイススティックと食パンチーズホットドック。お布団みたいなビジュアル。食パンに粒マスタード塗って軽くトースターで焼いて、チンしたウインナー、チンしたとろけるチーズを食パンの半分に乗せて、折り畳んでフライパンで焼き付けたもの。フライ返しで押さえて焼き付けてます。うまいよ。

週末のにっこりマツ。今はちょっと怪我して元気ない。頑張ろうねマツ。

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